Behörden in China haben nach Berichten eine Untersuchung zum Einsatz von Formaldehyd gestartet, um die Frische von Kohl für den menschlichen Konsum zu erhalten.

Filmaufnahmen lösen Ermittlungen in Hebei aus

Offizielle in der nordöstlichen Provinz Hebei bestätigten, dass sie Aufnahmen überprüft haben, die zeigen, wie Personen Kohl in eine Lösung tauchten, bevor sie ihn auf LKW luden.

Ein Umweltblogger veröffentlichte die Aufnahmen letzte Woche. Der Einsatz von Formaldehyd, einem farblosen Chemikalien, der zur Konservierung biologischer Proben genutzt wird und als krebserregend gilt, ist in China strikt verboten.

Chinas Kohlindustrie betroffen

China ist der weltweit größte Kohlproduzent. Der Großteil wird in Nachbarländer in Asien exportiert. Jährlich produziert das Land mehr als 30 Millionen Tonnen Kohl, fast die Hälfte der weltweiten Gesamtproduktion. Vietnam, Südkorea und Russland sind unter den größten Exportzielen.

Die Polizei habe rechtliche Maßnahmen gegen die Beteiligten eingeleitet, berichtete staatliche Presse. Behörden in Kangbao County teilten am Samstag mit: ‘Jegliche illegalen oder unzulässigen Praktiken werden streng nach dem Gesetz bestraft, um die Sicherheit der Gemüseversorgung zu gewährleisten.’

Bemühungen zur Wiederherstellung des Vertrauens

Behörden arbeiten nun schnell, um Panik zu verhindern und das Vertrauen der Bevölkerung wiederzugewinnen, indem sie unangekündigte Kontrollen an Märkten durchführen. Laut staatlichen Medien sollen Ermittler außerdem prüfen, wie weit verbreitet die Praxis ist, und Maßnahmen ergreifen, um betroffenes Gemüse zu verfolgen.

Der Xinfadi-Markt in Peking, eine der wichtigsten Quellen für frisches Obst und Gemüse in der Hauptstadt, teilte mit, dass er die Herkunft seiner Kohlköpfe überprüft habe und betonte, dass keine betroffenen Produkte in seinen Markt gelangt seien.

Das Ereignis hat in China breite mediale Aufmerksamkeit erregt. Ein Editorial im People’s Daily schrieb: ‘Die Großhändler konzentrierten sich allein auf ihre unmittelbaren wirtschaftlichen Interessen, während sie völlig die Leben und Gesundheit der Verbraucher ignorierten. [Sie] überschritten eine gesetzliche Grenze und verletzten das moralische Fundament.’

Laut dem American Cancer Society ist eine Exposition gegenüber relativ hohen Mengen Formaldehyd in einigen Arbeitsumgebungen mit bestimmten Krebsarten bei Menschen in Verbindung gebracht worden. Die Auswirkungen von geringen Mengen sind jedoch weniger klar.