Canada y Estados Unidos se encuentran en una guerra comercial con aranceles recíprocos que afectan los mercados globales de productos lácteos y agrícolas; En respuesta a los aranceles estadounidenses, Canada anunció sus propios aranceles sobre productos lácteos y agrícolas de Estados Unidos. Estas medidas de reciprocidad generarán incertidumbre para agricultores y procesadores de alimentos, con posibles cambios a largo plazo en las dinámicas comerciales.

Tensiones crecientes y aranceles recíprocos

Estados Unidos aumentó los aranceles a todos sus socios comerciales, lo que motivó a algunos países a responder con medidas similares. Según un informe publicado por la empresa Norinchukin Research Institute Co., Ltd. el 21 de mayo de 2025, la política comercial del gobierno de Trump está generando turbulencias en el sector agrícola mundial. La introducción de aranceles recíprocos podría tener un impacto significativo en las importaciones y exportaciones de productos agrícolas y en los precios de insumos agrícolas.

Trump inicialmente elevó los aranceles sobre socios comerciales de Estados Unidos, pero luego los redujo al 10% para alrededor de 75 países y pospuso aumentos más grandes durante tres meses. Mientras tanto, China subió sus aranceles a 125% sobre productos estadounidenses, lo que llevó a Trump a responder con un arancel del 145% sobre importaciones chinas. Esta política de reciprocidad ha creado un entorno de incertidumbre en el mercado lácteo global.

Impacto en el mercado lácteo

El sector lácteo es especialmente vulnerable a estas tensiones comerciales. El corredor de StoneX, Dave Kurzawski, señaló en la transmisión del 14 de abril de Dairy Radio Now que la incertidumbre generada en los mercados es preocupante, aunque los commodities alimentarios han resistido mejor. El mercado de soja está observando de cerca, ya que más de la mitad de las legumbres de Estados Unidos se exportan a China.

Mary Ledman, estrategista global de Rabobank, advirtió que la guerra comercial creciente entre Estados Unidos y China afectará al mercado lácteo global, especialmente al lactosuero y al lactosa en polvo. El sector lácteo estadounidense exporta más del 50% de su producción de lactosa y lactosuero a China, y los aranceles recíprocos podrían provocar cambios en las dinámicas comerciales. La UE y el Reino Unido podrían aprovechar la oportunidad para cubrir el hueco dejado por China, según Ledman.

Reacciones del mercado global y perspectiva futura

El índice emblemático Standard and Poor’s 500 subió más del 8% en minutos durante los primeros anuncios de aranceles, mientras que los precios del petróleo crudo fluctuaron desde un mínimo de $4.00 por barril hasta un máximo de $2.00 por barril. El mercado cambió de dirección al día siguiente, reflejando la volatilidad generada por las tensiones comerciales en curso.

Según Kurzawski, los precios de queso y mantequilla estadounidenses siguen siendo atractivos en el mercado mundial, a pesar de la situación de los aranceles. El mercado spot de queso alcanzó su nivel más bajo el 21 de marzo, y el mercado de futuros alcanzó su mínimo dos días después del 2 de abril. Desde entonces, el mercado se ha estabilizado a niveles más altos.

A largo plazo, algunos expertos esperan un fortalecimiento de la economía agrícola como resultado de estas políticas comerciales; Sin embargo, a corto plazo, agricultores y productores agrícolas enfrentan incertidumbre. Japón, por ejemplo, se urge a fortalecer su base agrícola nacional mientras responde a las tendencias comerciales globales. El informe de Norinchukin resalta la necesidad de que los países se adapten al entorno comercial en constante cambio y construyan resiliencia en sus sectores agrícolas.