Bournemouth — Nativ, restaurante familiar de cocina africana en Old Christchurch Road, obtuvo cero puntos en la última inspección de higiene de la Food Standards Agency en enero de 2026. Según el propietario Prince Ogbuji, el bajo puntaje se debió a defectos estructurales por una reforma mal ejecutada.

"Nos sentimos impactados y decepcionados, al igual que lo estarán nuestros clientes fieles al ver el cero en la inspección reciente", declaró Ogbuji. Aseguró que la calificación no refleja cocinas sucias ni alimentos en mal estado. Un constructor poco confiable se fugó con fondos de la reforma el año pasado, lo que paralizó las obras y dejó problemas estructurales a la vista.

El restaurante actuó de inmediato tras la visita de los inspectores. Las reparaciones concluyeron rápidamente. Nativ colaboró con el equipo de sanidad ambiental del BCP Council, que realizó inspecciones semanales para verificar las correcciones. Una visita de seguimiento confirmó el cumplimiento total, añadió Ogbuji.

"Somos humanos, cometimos un error, pero lo corregimos inmediatamente", afirmó. "Hemos solicitado una recalificación que esperamos refleje la excelente puntuación que siempre hemos tenido".

La Food Standards Agency supervisa la seguridad y higiene alimentaria en Inglaterra, Gales e Irlanda del Norte. Su web detalla el sistema de calificaciones de cero a cinco: cero indica necesidad de mejoras urgentes, uno requiere mejoras mayores, dos exige mejoras necesarias, tres muestra cumplimiento general, cuatro buenos estándares y cinco muy bueno.

El BCP Council rechazó facilitar el informe completo de la inspección al ser contactado por el Bournemouth Echo. Nativ resaltó su historial de altos estándares antes del incidente con el constructor. Los propietarios buscan restaurar la calificación mediante el proceso de recalificación, que permite a los negocios solicitar nueva evaluación tras resolver problemas.

Las calificaciones de higiene alimentaria figuran públicamente en la web de la FSA para orientar a los comensales. Los establecimientos deben exhibirlas en la entrada. La página de Nativ muestra aún el cero de enero, sin actualización sobre la solicitud de recalificación por ahora.

Ogbuji destacó el apoyo del consejo. "El equipo de EHO del consejo ha realizado visitas semanales para asegurar el cumplimiento", señaló. Esta colaboración muestra cómo los negocios pueden recuperarse de contratiempos con acción rápida y supervisión.

El caso pone de relieve riesgos en reformas de restaurantes, sobre todo cuando los contratistas desaparecen a mitad de proyecto. Nativ, conocido por sus platos africanos auténticos, atrae clientela fiel que aprecia su ambiente familiar. La declaración de Ogbuji busca tranquilizar a los parroquianos sobre la prioridad en la seguridad.