뉴델리 — 호주 마카다미아 농업 생산자들이 인도 시장에서 중요한 입지를 확보할 수 있는 기회가 열렸다. 인도의 견과류 및 건과류 협회(Nuts and Dry Fruits Council India)가 개최한 MEWA 인도 2026은 국내 최대 견과류 및 건과류 전시회로, 호주 마카다미아 대표자들이 음식 및 음료 구매자들과 연결되었다.

이 행사에서 무역 당국자는 고급 재료에 대한 강한 관심을 보였다. 카페와 특별한 커피 로스터들은 디저트, 간식, 혁신적인 메뉴 아이템에 마카다미아를 활용하고 있다. 호주 마카다미아 협회에 따르면, 이 견과류의 관세는 올해 9%로 크게 낮아졌으며, 2년 뒤에는 관세 면제가 예정되어 있다.

행사 후 호주 마카다미아 협회 대변인은 ‘낮아진 관세 덕분에 우리의 제품이 더 경쟁력 있게 됐다’고 말했다. 그들은 인도의 카페 문화가 급성장하고 있으며, 현지 로스터와 퀵 서비스 업체들이 견과류 기반의 토핑, 베이커리, 채우기 제품에 실험하고 있다고 강조했다. 초고속 배송 플랫폼과 가치 추가 베이커리 제품이 구매자와의 대화 중에 새로운 시장으로 부상했다.

MEWA에서의 논의는 간식을 넘어 더 넓은 영역으로 확장되고 있다. 구매자들은 쿠키, 프리미엄 초콜릿, 식당 응용 분야에 마카다미아를 활용하고 있다. 특히 눈에 띄는 추세는 호주 견과류를 융합 디저트와 짭짤한 음식에 활용하는 특별한 카페 확장이다.

호주 마카다미아는 올 하반기에 뭄바이에서 축제를 계획하고 있다. 주최측은 MEWA의 대화에서 영감을 얻어 제품 시연과 요리사 협업에 초점을 맞추고 있다. 이 행사는 인도의 성장 중인 퀵 서비스 레스토랑 시장과의 계약을 확보하는 것을 목표로 한다.

인도 시장의 변화가 낙관론을 부추기고 있다. 소매 포맷이 더 고급스러운 경험으로 진화하고 있으며, 소비자 선호도는 건강에 좋은 간식에 견과류를 더 많이 사용하고 있다. 행사에 참석한 호주 농업 생산자들은 수입업체로부터 직접 받은 피드백을 통해 매우 유리한 상황을 확인했다.

관세 감소는 무역 협정에 따른 장벽 완화에서 비롯된 것이다. 정부 당국자는 이전 30%의 관세에서 현재 9%로 인하되었으며, 이 구조는 지난해 견과류 수입이 기록적인 수준에 달한 시장에서 수출 증가를 지원하고 있다고 확인했다.

카페를 넘어, 배달 앱과 호텔 체인 등도 잠재적 가능성이 있다. 무역 대표들은 피자, 샐러드, 에너지 바에 마카다미아 토핑을 활용하는 방안을 논의했다. 호주 마카다미아 협회 지도자들은 인도를 성장의 우선순위로 삼아야 한다고 말하며, 이 행사에서의 관심을 강조했다.

연락처: 호주 마카다미아 협회, +61 2 6622 4933, [email protected].