Nueva Delhi — Los mercados rebosan de polvos sintéticos para Holi, pero las familias optan por remolacha, espinaca y cúrcuma como alternativas seguras. Grupos de salud advierten que los colores comprados contienen químicos que irritan ojos, piel y manchan ropa de forma permanente, según informaron.

Rallar remolacha, secarla al sol y molerla produce un polvo rojo intenso. Cocineras caseras declararon que esta receta rinde para una familia en menos de un día. Hervir la raíz, enfriar y colar genera un tinte rosa húmedo de fácil aplicación.

La cúrcuma mezclada con harina de garbanzo da un amarillo vivo. La combinación ablanda la textura para lanzar con facilidad. Pétalos de caléndula secos al sol y molidos con maicena crean tonos naranjas. Remojar flores de tesu toda la noche y colar ofrece una versión líquida duradera.

Extender pasta de espinaca fina y secarla genera polvo verde. El jugo de las hojas diluido en agua sirve como color húmedo. Hojas de neem secas y molidas aportan un verde terroso con propiedades antibacterianas, según expertos.

Pétalos de rosa crujientes al sol se convierten en polvo rosa. El polvo de sándalo rojo se usa directamente como gulal herbal. Para azul, secar pétalos de hibisco o jacaranda y triturarlos finos. Remojarlos en agua tibia toda la noche da azul líquido. Polvo de índigo con maicena ofrece otra opción seca.

Colores húmedos rápidos provienen de cáscaras de granada, hibisco o caléndula en agua tibia. El remojo nocturno extrae tonos profundos; hervir remolacha intensifica rosas y púrpuras. Estos métodos usan ingredientes cotidianos, cuestan poco y evitan plásticos.

Esta práctica enriquece las fiestas. Protege la piel. Beneficia al medioambiente con tintes vegetales biodegradables. Familias reportan menos alergias y erupciones tras el cambio. Una madre de Delhi contó que su niño jugó todo el día sin ojos rojos ni picazón.

El secado al sol dura uno o dos días según el clima. Molienda requiere licuadora o mortero. Guardar polvos en frascos herméticos permite reutilizar al año siguiente. Tintes líquidos duran una semana en nevera. Añadir aceite mejora la adherencia.

Holi cae el 25 de marzo este año. Las preparaciones aumentan ahora. Grupos comunitarios en Mumbai y Bengaluru organizan talleres sobre gulal natural. Participantes aprenden a escalar recetas para eventos grandes. El cambio responde a llamados por festivales sostenibles ante la contaminación.

Expertos en salud avalan la práctica. Dermatólogos indican que reduce casos de dermatitis post-Holi. Ambientalmente, se biodegradan a diferencia de polvos sintéticos con mica que obstruyen desagües. Un esfuerzo casero transforma las celebraciones en eventos más seguros y verdes.