Yum Brands anunció que venderá su división Pizza Hut en dos tratos separados por un total de 2.700 millones de dólares. Las operaciones en China continental pasarán a manos de Yum China Holdings Inc. por 1.200 millones, mientras que el resto de la cadena será adquirido por la firma de capital de riesgo LongRange Capital por 1.500 millones. Pizza Hut. Que ha sufrido caídas en las ventas y tiendas anticuadas, ya no será parte del portafolio central de Yum, lo que permitirá enfocarse en marcas como KFC y Taco Bell.

Desafíos en un mercado en cambio

Las ventas de Pizza Hut han disminuido en los últimos años, especialmente con el auge de la cultura de entrega y retiro — En febrero, Yum Brands anunció planes para cerrar 250 establecimientos en Estados Unidos. A finales del año pasado. La cadena contaba con 19.974 restaurantes en todo el mundo, pero su desempeño ha quedado rezagado respecto a otras cadenas de pizza que adoptaron modelos de entrega con mayor rapidez.

Neil Saunders. Director ejecutivo de GlobalData. Señaló que Pizza Hut ha sido históricamente la parte más débil del portafolio de Yum. “A pesar de los esfuerzos por revitalizar la marca y cerrar establecimientos que no rendían bien, se ha hecho evidente que recuperar el crecimiento requerirá una inversión y paciencia que Yum no está dispuesto a comprometer”, dijo. Esta opinión coincide con la revisión estratégica que la empresa inició en noviembre.

Estructura del acuerdo y propiedad

El negocio de Pizza Hut en China continental será adquirido por Yum China Holdings Inc. por 1.200 millones de dólares, but Este es un mercado importante para la cadena, que representa el 19 % de sus ventas fuera de Estados Unidos. Por otro lado, LongRange Capital adquirirá el resto de la cadena por 1.500 millones. El CEO de Yum Brands. Chris Turner, afirmó en un comunicado que el nuevo dueño “estará bien posicionado para el crecimiento futuro, con una propiedad que aporta experiencia profunda en la industria de restaurantes”.

Yum Brands espera que ambos tratos concluyan en el tercer trimestre. La cotización de la empresa bajó ligeramente antes de que se abriera el mercado, reflejando la incertidumbre de los inversores frente al movimiento.

Contexto histórico

Pizza Hut fue fundada en 1958 en Wichita, Kansas, por dos hermanos que pidieron prestados 600 dólares a su madre para abrir el establecimiento. En 1969 debutó su icónico techo rojo, y para 1971, Pizza Hut se convirtió en la cadena de pizza más grande del mundo por ventas. En 1977, PepsiCo adquirió Pizza Hut, pero la división de restaurantes fue posteriormente separada y dio lugar a Yum Brands en 1997.

En la década de 1980, competidores como Domino’s Pizza tomaron ventaja al ofrecer una promesa de entrega en 30 minutos, mientras que Pizza Hut se centraba en experiencias de comidas en el lugar. En los últimos años, el auge de plataformas de entrega como DoorDash y Uber Eats ha puesto aún más desafíos a la relevancia de la cadena.